為了使兒童能健康地生長(zhǎng)發(fā)育,有些食品是不宜飲食或不宜多飲食的。1.不宜吃加有人工合成色素添加劑的食物。據(jù)有關(guān)研究證實(shí),人工合成色素和食用香精可引起多種過敏反應(yīng),如哮喘、喉頭水腫、咳嗽、蕁麻疹、皮膚搔癢、神經(jīng)性頭...[繼續(xù)閱讀]

    由于維生素C的制劑服用方便,價(jià)格低廉,兒童中服用的不斷增多。但孩子的家長(zhǎng)們忽略了從蔬菜、水果中補(bǔ)充天然維生素C的這個(gè)重要途徑。其實(shí)這種做法不僅不能使維生素C更有效地被人體利用,反而有可能將維生素C的“益”變成“害...[繼續(xù)閱讀]

    作為一種首選的必需氨基酸——賴氨酸正以多種食品形式進(jìn)入兒童食品中。如各種賴氨酸強(qiáng)化面包、餅干以及其他食品,直到小袋包裝的純賴氨酸制品等。賴氨酸如應(yīng)用得當(dāng),對(duì)改善兒童營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體健康有良好效果,但若不注意合理...[繼續(xù)閱讀]

    有些中小學(xué)生的家長(zhǎng),認(rèn)為ATP能使孩子的腦子變得靈活,因而常買來ATP給孩子吃。吃ATP果真能使腦子聰明嗎?ATP即三磷酸腺苷,它是人體內(nèi)生物氧化過程中釋放出來的能量以ATP高能磷酸鏈儲(chǔ)存的一種形式,可供機(jī)體利用。此外,它又是一種...[繼續(xù)閱讀]

    國(guó)內(nèi)外曾陸續(xù)報(bào)道過一些智力超常兒童,并被稱之為“神童”。如武漢大學(xué)少年超智班有一位學(xué)員,2歲時(shí)就能用英漢語(yǔ)簡(jiǎn)單對(duì)話,會(huì)背乘法表,識(shí)別20多種幾何圖形,3歲時(shí)能用英漢語(yǔ)誦讀《伊索寓言》,能背誦長(zhǎng)篇的古詩(shī)文?！吧裢睘槭?..[繼續(xù)閱讀]

    研究認(rèn)為,婦女在妊娠期間,尤其是妊娠頭3個(gè)月,由于受精卵正處在相繼分化最旺期,各種器官系統(tǒng)尚未完成,如果微量元素缺乏,就會(huì)給胎兒造成嚴(yán)重后果。缺碘時(shí),就會(huì)造成胎兒大腦皮質(zhì)中主管語(yǔ)言、聽覺的智力部分的分化、發(fā)育不完全...[繼續(xù)閱讀]

    嬰兒出生后,用母乳喂養(yǎng)最好。對(duì)嬰兒來講,母乳是最理想的食品,它有很多其他食品不能比擬的優(yōu)點(diǎn)。1.營(yíng)養(yǎng)豐富。凡初生兒需要的營(yíng)養(yǎng),母乳中幾乎全部具備。2.溫度適中,并且清潔衛(wèi)生。3.含有抗體,能增強(qiáng)免疫。人乳中含有抗體、免...[繼續(xù)閱讀]

    水果是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。兒童多吃水果,對(duì)身體健壯發(fā)育大有益處;而且經(jīng)常吃適合身體需要的新鮮水果,對(duì)兒童保持良好的胃腸功能及通暢胃腸也是十分重要的。但是不能認(rèn)為吃得越多越好。由于兒童的消化吸收功能較差,對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)...[繼續(xù)閱讀]

    茶是世界三大飲料之一,是我國(guó)各族人民日常生活的必需品。兒童適當(dāng)飲茶至少有以下好處:1.茶葉中含有多量營(yíng)養(yǎng)成分,其中特別是含維生素C的量較高,適當(dāng)飲茶,可以補(bǔ)充兒童發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.茶有很好的消食去膩功效,特別是...[繼續(xù)閱讀]

    在綠色蔬菜中,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。每100克鮮菠菜,含有3.9毫克胡蘿卜素,此外含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅以及維生素B1、B2、C、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。兒童常吃菠菜,可以幫助維持正常視力和皮膚健康,防止夜盲...[繼續(xù)閱讀]