生命與營(yíng)養(yǎng)
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        人要吃得合理、科學(xué),就必須懂得自身對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。那么,人必須通過(guò)飲食獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)究竟有哪些呢?主要有6類(lèi),即:蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。①“沒(méi)有蛋白質(zhì),就沒(méi)有生命”,是對(duì)蛋白質(zhì)在人體作用的高度概括。    （共 1191 字）     [閱讀本文] >>