營養(yǎng)評估的概念及常用方法
腫瘤學(xué)

        營養(yǎng)評估指通過各種手段獲得某一人群 (或個體) 各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,根據(jù)營養(yǎng)指標(biāo)的達標(biāo)程度客觀判斷機體的營養(yǎng)狀況。營養(yǎng)評價既是營養(yǎng)管理的第一步.也是營養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。完整的營養(yǎng)評價包含營養(yǎng)風(fēng)險篩查和營養(yǎng)評估兩    （共 763 字）     [閱讀本文] >>