4.2 五味
中藥學(xué)

        最初,五味是指辛、甘、酸、苦、咸五種滋味,是前人根據(jù)口嘗或鼻聞所感知的真實(shí)滋味或氣味。當(dāng)然,藥物的味不止這五種,但辛、甘、酸、苦、咸是五種最基本的滋味,此外還有淡味和澀味等。長(zhǎng)期以來(lái),澀附于酸,淡附于甘,故習(xí)稱(chēng)五味    （共 1738 字）     [閱讀本文] >>