【別名】烏雞、黑腳雞。【來源】為雉科動物烏骨雞GallusgallusdomesticusBrisson.的肉或除去內(nèi)臟的全體。【動物形態(tài)】體軀短而小,頭小,頸短,具肉冠,耳葉綠色,略呈紫藍。遍體毛羽色白,除兩翅毛羽外,全呈絨絲狀;頭上有一撮細毛突起,下 (共 917 字) [閱讀本文] >>
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 【別名】烏雞、黑腳雞。【來源】為雉科動物烏骨雞GallusgallusdomesticusBrisson.的肉或除去內(nèi)臟的全體。【動物形態(tài)】體軀短而小,頭小,頸短,具肉冠,耳葉綠色,略呈紫藍。遍體毛羽色白,除兩翅毛羽外,全呈絨絲狀;頭上有一撮細毛突起,下 (共 917 字) [閱讀本文] >>