蛋白質的生理功能
消化系統

        蛋白質在體內有多種生理功能:①蛋白質構成人體組織細胞;②構成體內酶和激素;③維持肌肉收縮;④參與物質運輸;⑤合成抗體;⑥提供熱能。此外,蛋白質還參與凝血、抗凝血作用、遺傳基因表達和調控、調節(jié)體內酸堿平衡和膠體滲透    （共 109 字）     [閱讀本文] >>