第一節(jié) 概述
醫(yī)學(xué)教育

        一、營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)是指機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物或養(yǎng)料,維持生命活動(dòng)的整個(gè)過程。(一)熱能熱能是一切生物維持生命和生長(zhǎng)發(fā)育及從事各種活動(dòng)所必需的能量,由食物內(nèi)的化學(xué)潛能轉(zhuǎn)化而來。熱能營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的單位常用兆焦(MJ)表示    （共 3216 字）     [閱讀本文] >>