忽思慧
中醫(yī)學(xué)

        元代維吾爾著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,生活于13世紀(jì)后葉至14世紀(jì)中葉。父、祖均是西域阿力麻里(今新疆伊犁地區(qū))人,跟隨元世祖忽必烈來(lái)內(nèi)地定居。忽思慧延佑年間(1314—1320年)擔(dān)任宮廷飲膳太醫(yī),負(fù)責(zé)宮廷中的飲膳調(diào)配工作,并專門(mén)從事飲食營(yíng)    （共 260 字）     [閱讀本文] >>