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 分子中含有氨基(NH2)和羧基(COOH)的一類有機(jī)化合物。它是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,均系L型,D型氨基酸不能參與蛋白質(zhì)的合成。氨基酸的主要生理功能是合成蛋白質(zhì),滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育及組織修復(fù)更新的 (共 220 字) [閱讀本文] >>