經(jīng)食物傳播
感染性病

        食物在其制作、儲藏、運輸和銷售過程中可能被污染。污染的食物能傳播疾病。經(jīng)食物傳播疾病的機會是很多的。食品被病原體污染大體有三種類型:①食品本身帶有病原體,如豬肉帶有旋毛蟲,牛肉或豬肉帶有絳蟲包囊,魚肉帶有中華    （共 921 字）     [閱讀本文] >>