鐵
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        成人體內(nèi)含鐵總量約為3～5g,其中約60～70%存在于血紅蛋白中;約3%存在于肌紅蛋白;各種酶系統(tǒng)中不到1%;其余26～30%為運輸和貯存鐵。鐵的生理功能主要是以血紅蛋白的形式參加氧的運輸和以細(xì)胞色素系統(tǒng)的形式參與組織呼吸,推動生理    （共 1715 字）     [閱讀本文] >>