十一、其他細(xì)菌引起的食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        (一)產(chǎn)氣莢膜梭菌食物中毒產(chǎn)氣莢膜梭菌廣泛存在于土壤、人和動物腸道中,其芽孢在土壤、淤泥和其他受到人和動物糞便污染的環(huán)境中長期存活,為厭氧菌。在攝入了大量含產(chǎn)氣莢膜梭菌的食物后引起中毒,表現(xiàn)為腹痛、腹脹和腹瀉。    （共 196 字）     [閱讀本文] >>