十、小腸結腸耶爾森菌食物中毒
預防醫(yī)學

        耶爾森菌屬屬于腸桿菌科,有11個種,對人致病的有鼠疫耶爾森菌、小腸結腸耶爾森菌和假結核耶爾森菌,與食物中毒有關的主要是小腸結腸耶爾森菌。本屬細菌通常先引起嚙齒動物、家畜和鳥類等動物感染,人類通過接觸動物、被節(jié)肢    （共 881 字）     [閱讀本文] >>