二、食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食物中毒系指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性(不同于傳染病)的急性、亞急性疾病。食物中毒屬食源性疾病的范疇,是食源性疾病中最為常見的疾病。食物中毒既不包    （共 2476 字）     [閱讀本文] >>