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 溶菌酶(lysozyme)是一種低相對分子質量的不耐熱堿性蛋白,主要由巨噬細胞產(chǎn)生,廣泛存在于體液和黏膜外分泌液中。溶菌酶可水解細菌胞壁的肽聚糖,使細菌溶解。 (共 79 字) [閱讀本文] >>