第一節(jié) 腫瘤患者的營養(yǎng)評估
腫瘤學

        一、膳食調查膳食調查是營養(yǎng)調查的基礎。通過詢問、記錄患者的膳食攝入數(shù)量和能量,經(jīng)過化學分析了解患者膳食的質量及對營養(yǎng)需要的程度。二、人體測量包括兩大內容:①生長發(fā)育測量:包括體重、身高(長)、頭圍等測量。②機體    （共 2459 字）     [閱讀本文] >>