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科普 - 啤酒工藝學(xué) - 列表
二、大麥的種類
三、大麥的品種選育及生長條件
四、大麥的組織結(jié)構(gòu)
五、大麥的化學(xué)組成和性質(zhì)
六、啤酒大麥的品種和質(zhì)量要求
一、概論
二、水中離子對啤酒釀造的影響
三、水的硬度
四、水處理
一、酒花概述
共165條
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