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科普 - 啤酒工藝學(xué) - 列表
第一節(jié) 啤酒工藝學(xué)的意義
一、啤酒定義的界定
二、外國(guó)啤酒的釀造史
三、中國(guó)啤酒的釀造史
一、啤酒釀造基本工藝流程
三、啤酒品種的分類
四、啤酒質(zhì)量基本要求
五、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
六、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)
一、概述
共165條
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