四、食品添加劑的有益作用

食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為食品工業(yè)的靈魂。這主要是因為它給食品工業(yè)帶來了許多好處,其主要作用大致如下。1.有利于食品的保藏,防止食品敗壞變質(zhì)食品,除少數(shù)品種如食鹽等以外,幾乎全都來自動植物。各種 ......    （本文共 1101 字 ）     [閱讀本文] >>