孕早期指懷孕期的前3個(gè)月(即1~12周)。此期間,胚胎各器官的形成和發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水。因此,在孕早期食譜中,特別是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給,如肉類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),應(yīng)在食譜中占適當(dāng)比重。還要對(duì)熱能的攝入略有增加。熱能來(lái) (共 994 字) [閱讀本文] >>