所屬欄目：飲酒與解酒
(1)黃酒:可帶糟食用,也可僅飲酒汁。后者較為普遍。傳統(tǒng)的飲法,是溫飲,將盛酒器放入熱水中燙熱,或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。但加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。最佳溫度:適當加溫后 ......（本文共 907 字 ） [閱讀本文] >>
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