姜(生姜、干姜)

所屬欄目:藥食同源物品

原植物姜(Zingiberofficinale)為姜科(Zingiberaceae)姜屬(Zingiber)植物。也稱(chēng)生姜,開(kāi)有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調(diào)味品。姜經(jīng)過(guò)炮制可作為中藥的藥材之一。多年生宿根草本。根莖肉質(zhì),肥厚,扁平,有芳香和辛 ......(本文共 2940 字 )     [閱讀本文] >>


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