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科普 - 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué) - 列表
緒論
一、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)概念
二、動(dòng)物性食品衛(wèi)生(檢驗(yàn))學(xué)的特點(diǎn)
三、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)的任務(wù)
四、動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
五、我國動(dòng)物性食品衛(wèi)生的歷史、現(xiàn)狀及前景
一、動(dòng)物性食品污染
二、動(dòng)物性食品的安全性評價(jià)體系
一、食物中毒相關(guān)概念
二、微生物性食物中毒
共259條
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