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科普 - 白酒技術(shù) - 列表
思考與練習(xí)
任務(wù)一 白酒品評(píng)的意義和作用
一、評(píng)酒員的基本功要求
二、評(píng)酒員的訓(xùn)練
一、評(píng)酒前的準(zhǔn)備
二、評(píng)酒方法
三、評(píng)酒順序與效應(yīng)
四、評(píng)酒的步驟
一、各類香型白酒的品評(píng)術(shù)語(yǔ)
二、各類香型白酒的感官標(biāo)準(zhǔn)
共185條
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