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科普 - 貝類加工 - 列表
一、概述
二、我國常見經濟貝類品種
一、生物學特性
二、營養(yǎng)學特性
一、國內貝類加工現狀
二、國際貝類原料加工及進出口貿易現狀
三、貝類原料加工發(fā)展趨勢
參考文獻
一、貝類的質量組成
二、貝類全臟器及肌肉組織構成
共156條
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