一、谷胱甘肽的生理特性

(1)谷胱甘肽廣泛地分布于生物機(jī)體中,在許多重要的生物學(xué)現(xiàn)象中起著直接或間接作用,如在蛋白質(zhì)和DNA的生物合成、酶的活力、物質(zhì)的運(yùn)輸、新陳代謝及細(xì)胞保護(hù)等方面,它是許多酶反應(yīng)的輔基。(2)谷胱甘肽參與維持細(xì)胞的正常氧化 ......（本文共 928 字 ）     [閱讀本文] >>