一、紐甜的化學(xué)結(jié)構(gòu)

紐甜是N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨?；鵠-L-苯丙氨酸1-甲酯的俗稱,其分子結(jié)構(gòu)如圖3-26所示。它的分子式為C20H30N2O5,相分分子質(zhì)量378.47,其中C63.4%,H7.99%,N7.40%,O21.14%。如圖3-27所示,紐甜可以很方便地通過(guò)還原N-烷基化反應(yīng),由阿斯巴甜和 ......（本文共 655 字 , 3 張圖）     [閱讀本文] >>