四、無蒸煮工藝的研究和實踐

所屬欄目：酒精與蒸餾酒

(一)無蒸煮工藝的意義本世紀70年代初發(fā)生的石油危機使得原油價格暴漲,嚴重影響了以原油為主要能源的西方國家經(jīng)濟的發(fā)展。西方的各國政府和財團開始意識到以石油作為唯一能源是危險和不可靠的,因為它總有一天會在地球上消 ......（本文共 8339 字 , 7 張圖）     [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

• 課程的目的與任務(wù)
• 酒精的用途及其在國民經(jīng)濟中的地位
• 酒精生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展史
• 我國生產(chǎn)酒精的規(guī)格
• 目前酒精生產(chǎn)存在的主要問題及對策
• 原料的定義
• 原料選擇的原則
• 常用的原料種類
• 常用原料的化學(xué)組成

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