1.罐頭食品中常見的微生物許多微生物能夠導致罐頭食品的敗壞,罐頭食品如果殺菌不夠,殘存在罐頭內的微生物當條件轉變到適于其生長活動時,或由于密封的缺陷而造成微生物重新侵入時,就能造成罐頭食品的敗壞。凡能導致罐頭食 (共 1277 字) [閱讀本文] >>
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