海量資源,盡在掌握
 維生素A和維生素E廣泛存在于食物中。維生素A包括所有具有視黃醇生物活性的天然化合物;維生素E(生育酚)有四種主要形式,分別是α-E、β-E、γ-E、δ-E。目前維生素A和維生素E的測(cè)定方法是高效液相色譜法,此法能將α-、γ-和δ-生育酚 (共 2729 字) [閱讀本文] >>