海量資源,盡在掌握
 1.原理在用鹽酸水解蛋白質(zhì)的過程中,胱氨酸易被破壞,現(xiàn)多采用過甲酸氧化法將蛋白質(zhì)中的胱氨酸及半胱氨酸氧化成半胱磺酸,其反應如下:生成的半胱磺酸可在氨基酸自動分析儀上進行測定,與標準半胱磺酸比較,計算其含量。2.適用范 (共 1008 字) [閱讀本文] >>