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部分感官剖面
食品感官詞典

部分感官剖面圖片（共1張） :
部分感官剖面

        不同濃度大豆蛋白溶液的風(fēng)味剖面圖一種描述性分析方法。指由產(chǎn)品某方面感官屬性及其強(qiáng)度構(gòu)成的一類(lèi)感官剖面,如風(fēng)味剖面、質(zhì)地剖面等。    （本文共 63 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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