白鹵羊頭
江蘇名菜

        主輔料：鮮山羊頭5個(gè)（約5000克）。調(diào)料：蔥、姜及秘制香料適量，精鹽50克，味精25克，孜然10克，辣椒粉10克，自制辣醬10克，香菜適量，羊肉湯適量。制法：羊頭焯透水洗凈，放入桶內(nèi)加入羊肉湯及調(diào)料，旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約    （本文共 174 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>