(三)抗壞血酸(維生素C)
食品添加劑

(三)抗壞血酸(維生素C)圖片（共3張） :

別名L-抗壞血酸編碼CNS04.014;INS300化學(xué)結(jié)構(gòu)C6H8O6　　　相對(duì)分子質(zhì)量　176.13性狀白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,有酸味,熔點(diǎn)約190℃,受光照后逐漸變成褐色。干燥狀態(tài)時(shí)在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,在水溶液中其含量迅速降低,pH3.5～4.5時(shí)較穩(wěn)定。（本文共 1913 字 , 3 張圖） [閱讀本文] >>

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(三)抗壞血酸(維生素C) 食品添加劑

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