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白蘭地
輕工

        將葡萄汁經(jīng)發(fā)酵蒸餾所得的餾液，進(jìn)行再加工制成的蒸餾酒。酒度30°～43°。也有用其他水果制成的，多在名稱前冠以制造用水果名，如櫻桃白蘭地、杏子白蘭地、棗子白蘭地等，但消費(fèi)量不大?！　∑咸丫平?jīng)蒸餾成高度酒是10世紀(jì)    （本文共 650 字 ）     [閱讀本文] >>

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