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 清真什錦細(xì)點(diǎn),又叫清真細(xì)雜點(diǎn)心,是山西省太原市的傳統(tǒng)名點(diǎn)。這種點(diǎn)心,始于清光緒二十年,最早經(jīng)營(yíng)這種點(diǎn)心的是“資誠(chéng)號(hào)”。該店沿用京八件技藝,獨(dú)創(chuàng)了刀工技術(shù),添制了夾糖糕、桃酥;表面裝飾、規(guī)格大小也有一定改進(jìn),全套點(diǎn)心 (本文共 458 字 ) [閱讀本文] >>